20 annunci per il ruolo di koch - sachseln, ow (recruiting in corso)

Koch (m/w)
Hotel Restaurant Bänklialp —Engelberg, OW
- Part-time
- Sanitizzazione
- Competenze organizzative
- Esperienza di ristorante
Commis de Cuisine - Pastry (m/w/d)
Mandarin Oriental Hotel Group —Luzern, LU
- Weekend
- Esperienza in cucina
- Inglese
- Master
7 giorni
Commis de Cuisine - Pastry (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace —Luzern, LU
- Weekend
- Esperienza in cucina
- Inglese
- Master
7 giorni
Köchin / Koch
Viva Luzern —Luzern, LU
- 100%
- Bezahlte Feiertage
- Congedo parentale
Verkäufer*in Metzgerei bedient ‧ 60 – 100%
Genossenschaft Migros Luzern —Sarnen, OW
- 100%
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Pensionskasse
9 giorni
Italienischer Koch (m/w)
Ristorante Mamma Leone —Luzern, LU
- Part-time
- Tirocinio formativo/stage
Chefkoch
RESTAURANT NEUER ADLER —Kägiswil, OW
2 giorni
Alleinkoch
RESTAURANT NEUER ADLER —Kägiswil, OW
2 giorni
KOCH (A) | 100 %
Sinnvoll Dienstleistungen GmbH —Entlebuch, LU
- 100%
- Competenze organizzative
Systemgastronomiefachfrau*mann / Koch*Köchin ‧ 80 – 100%
Migros Restaurant, Genossenschaft Migros Luzern —Kriens, LU
- 100%
- Vendite
- Esperienza di ristorante
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Pensionskasse
Commis de Cuisine Pastry (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace Luzern —Luzern, LU
- 100%
- Inglese
- Competenze organizzative
Koch (m/w)
Bergbahnen Meiringen-Hasliberg AG —Hasliberg, BE
- 100%
- Esperienza di ristorante
Koch (w/m) | Mit Unterkunft | 100%
Northstar GmbH —Brienz, BE
- 100%
Lernende/-r Köchin/Koch EFZ
Viva Luzern —Luzern, LU
- Festivo
- Inglese
- Competenze organizzative
- Bezahlte Feiertage
- Congedo parentale
Indischen Spezialitätenkoch Chef de partie (m/w) Glattbrugg/ZH
GourmIndia Services AG —Engelberg, OW
- Inglese
Chef de Partie (w/m) | Keine Zimmerstunde | 100%
Northstar GmbH —Kriens, LU
- 100%
- Parcheggio libero
Chef Tournant (m/w)
Hotel Des Balances —Luzern, LU
- 100%
- Esperienza di ristorante
Chef de Partie Pastry (m/w/d)
Mandarin Oriental Palace Luzern —Luzern, LU
- 100%
- Inglese
- Competenze organizzative
Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)
Coop —Engelberg, OW
- 100%
Mitarbeitende Holzwerkstatt
Stiftung Rütimattli —Sarnen, OW
12 giorni

Voglio ricevere gli ultimi avvisi Job Alert per il ruolo di koch nella seguente località: sachseln, ow

Accedendo al tuo account, accetti i Termini di Servizio di SimplyHired e acconsenti alle nostre Norme sui Cookie e sulla Privacy.

Koch (m/w)

Hotel Restaurant Bänklialp
Engelberg, OW

Candidati adesso

Dettagli della posizione

Part-time | 100%

Qualifiche

Sanitizzazione
Competenze organizzative
Attestato federale di capacità
Esperienza di ristorante

Descrizione completa della posizione

Wir haben eine spannende, abwechslungsreiche Stelle im wunderschönen Engelberg zu vergeben und suchen zur Ergänzung unseres eingespielten Teams eine teamfähige, lernfreudige und motiviere Persönlichkeit!

Jemand, der jeden Tag sein Bestes gibt, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Der seine hervorragenden Gastgebereigenschaften täglich mit Freude einsetzt. Jemand, der flexibel und belastbar ist und sich durch hohe Einsatzbereitschaft auszeichnet. Der die Erwartungen des Gastes nicht erfüllen, sondern übertreffen möchte, denn GASTFREUNDASCHAFT ist eine Passion!

Du suchst eine unbefristete Vollzeitstelle? Oder hast du für den nächsten Sommer bereits andere Pläne, suchst aber bis dahin einen tollen Job? Egal, was auf dich zutrifft, wir haben ganzjährig geöffnet und können dir beides anbieten.

Aufgaben eines Kochs / einer Köchin in einem Hotel (Stichpunkte):

Vorbereitung der Speisen
- Mise en Place (Vorbereitung von Zutaten, Saucen, Beilagen etc.)
- Kontrolle der Frische und Qualität der Lebensmittel
Zubereitung der Speisen
- Kochen von Gerichten nach Rezept oder Menüvorgabe
- Einhaltung von Portionsgrößen und Präsentationsstandards
- Anrichten und Garnieren von Speisen
Planung und Organisation
- Mitgestaltung von Speiseplänen und Menüs
- Kalkulation von Zutatenmengen
- Koordination mit dem Servicepersonal
Hygiene und Sauberkeit
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen
- Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
Teamarbeit und Kommunikation
- Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern (z. B. Souschef, Küchenhilfen)
- Schulung und Anleitung von Auszubildenden oder neuen Kollegen
- Teilnahme an Teambesprechungen
Warenwirtschaft
- Annahme und Kontrolle von Lieferungen
- Bestandskontrolle und -pflege
- Mitarbeit bei der Inventur

Ziel der Position:

Der Koch (m/w/d) ist verantwortlich für die fachgerechte Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem kulinarischem Niveau im à-la-carte-, Buffet- oder Bankettbereich des Hotels. Dabei werden Qualität, Hygienevorschriften und Gästezufriedenheit stets berücksichtigt.

Hauptaufgaben:

Eigenständige Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen, Präsentationsstandards und Gästewünschen
Verantwortliche Mitarbeit bei der Erstellung von Speiseplänen und Menüs
Mise en Place und Organisation des eigenen Postens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP)
Kontrolle der Lagerbestände und Mitarbeit bei der Warenbestellung
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Reduzierung von Abfällen
Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden und Küchenhilfen
Teamorientierte Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Service oder Bankett

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
Fachkenntnisse in klassischer und moderner Küche
Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Organisationstalent, Teamgeist und Belastbarkeit
Kreativität und hohes Qualitätsbewusstsein
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten sowie Schichtarbeit

Candidati adesso

Perfeziona la tua ricerca

koch offerte - sachseln, ow

Koch (m/w)

Commis de Cuisine - Pastry (m/w/d)

Commis de Cuisine - Pastry (m/w/d)

Köchin / Koch

Verkäufer*in Metzgerei bedient ‧ 60 – 100%

Italienischer Koch (m/w)

Chefkoch

Alleinkoch

KOCH (A) | 100 %

Systemgastronomiefachfraumann / KochKöchin ‧ 80 – 100%

Commis de Cuisine Pastry (m/w/d)

Koch (m/w)

Koch (w/m) | Mit Unterkunft | 100%

Lernende/-r Köchin/Koch EFZ

Indischen Spezialitätenkoch Chef de partie (m/w) Glattbrugg/ZH

Chef de Partie (w/m) | Keine Zimmerstunde | 100%

Chef Tournant (m/w)

Chef de Partie Pastry (m/w/d)

Metzger:in (Fleischfachfrau / Fleischfachmann)

Mitarbeitende Holzwerkstatt

Voglio ricevere gli ultimi avvisi Job Alert per il ruolo di koch nella seguente località: sachseln, ow

Related Searches

Strumenti per chi cerca lavoro

Strumenti Aziende

Visualizza

Resta in contatto