Die Chesa Grischuna ist ein renommiertes Hotel und Restaurant in Klosters, das für seinen hervorragenden Service und seine erstklassige Gastfreundschaft bekannt ist. Wir bieten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis und streben nach Exzellenz in allem, was wir tun.Ihr AufgabenbereichAls Chef de Service übernehmen Sie die operative Verantwortung für den gesamten Servicebereich und führen unser Serviceteam mit Übersicht, Präsenz und Gastgeberpersönlichkeit.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören: Führung, Motivation und Schulung des ServiceteamsSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf konstant hohem NiveauAktive Betreuung und Beratung unserer einheimischen und internationalen GästeVerantwortung für Weinberatung, Verkauf und UpsellingMitarbeit im operativen Service (Frontpräsenz ist gewünscht)Organisation und Kontrolle des Mise en PlaceEinhaltung und Kontrolle der HACCP-RichtlinienEnge Zusammenarbeit mit Küche und DirektionMitverantwortung für Dienstpläne, Abläufe und QualitätsstandardsSicherstellung einer stimmigen Atmosphäre im RestaurantAnforderungsprofilAusgeprägtes Führungs- und OrganisationstalentMehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in leitender FunktionSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von VorteilGastgeberpersönlichkeit mit sicherem, gewinnendem AuftretenHohe Sozialkompetenz und KommunikationsstärkeUnternehmerisches Denken und VerkaufsstärkeBelastbarkeit, Flexibilität und QualitätsbewusstseinZuverlässigkeit und Vorbildfunktion im TeamWas wir bietenSaisonstelleStart: ab dem 16. Juni 2026 bis Ende SeptemberAusgleich jeder Überstunde, minutengenaue Abrechnung (Mirus)Vergünstigte Mitarbeiterunterkunft und VerpflegungEin angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Orte der SchweizAttraktiver Lohn entsprechend ErfahrungVergünstigte SkipässeRabatte in unserem Restaurant sowie in weiteren Betrieben und Sportgeschäften in KlostersHotelaufenthalte für Verwandte und Freunde zu SpezialpreisenFalls wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (inklusive Foto, Lebenslauf und Referenzen) an
[email protected] freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heissen und gemeinsam unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen.Constantin ZiegenhainHoteldirektorBoutique Hotel Chesa GrischunaBahnhofstrasse 127250 KlostersTel +41 81 422 22
[email protected]
Führungsposition
Chef de Service / Restaurantleiter
