Afin de compléter notre équipe de service, nous recherchons un/e serveur/se avec expérience pour notre établissement situé à la Vallée de Joux en Suisse. http://www.lescombieres.ch
- 42 heures par semaine (100%)
- 3 semaines de vacances en jan-fév.
- 1 semaine de vacance période avril mai
- 1 semaine de vacance en septembre
- congé le 24 et 25 décembre + 4 jours a poser
- deux jours de congés consécutifs / semaine
Lieu : au restaurant http://lescombieres.ch à la Vallée de Joux
Supérieur hiérarchique : Chef de Salle
Résumé du poste :
Le candidat idéal possède une passion pour la relation et l'expérience client, une connaissance approfondie des techniques de service et une capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide.
Responsabilités principales :
- Accueil des clients : Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, les accompagner à leur table, et leur fournir le menu et expliquer le concept.
- Prise de commandes : Prendre les commandes des clients de manière précise, en répondant à leurs questions sur le menu et en faisant des recommandations si nécessaire.
- Service des plats et boissons : Apporter les plats et les boissons aux tables en veillant à respecter les standards de présentation et de rapidité.
- Surveillance des tables : S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et intervenir rapidement pour corriger tout problème.
- Facturation et encaissement : Présenter les factures aux clients et traiter les paiements.
- Entretien de la salle : effectuer la mise en place des tables et entretenir la salle et des locaux de service, en veillant à la propreté et à l'ordre général.
- Nettoyer et entretenir l'outil de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Surveiller les stocks de produits alimentaires et de fournitures, signifier les stock au responsable des achats.
- Avoir une attitude tournée vers la progression et l'implication personnelle
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de service
- Communication efficace : Capacité à communiquer clairement et de manière amicale avec les clients.
- Attention au détail : Aptitude à suivre des procédures précises et à porter attention aux détails.
- Compétences en vente : Capacité à promouvoir les produits de manière convaincante.
- Capacité à travailler en équipe : Travailler de manière collaborative avec les autres membres du personnel.
- Gestion du stress : Capacité à maintenir une performance élevée dans un environnement rapide et parfois stressant.
- Travail en équipe
- Collaboration avec les membres de la brigade de service
- Communication efficace avec le personnel de cuisine
- Rigueur et attention aux détails, bonne vision d'ensemble
- Souci de la qualité et de la constance des préparations
Formation et expérience :
- Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente.
- Expérience préalable au service en dans un établissement professionnel de service à table. (3 ans)
- Nous recherchons les profils pour ce poste, pour un début de contrat dès maintenant.
- Type d'emploi : 80%-100%, CDI
Avantages :
- Sélection de boissons gratuites
- Réduction pour les employés pour les prestations du restaurant
Types de primes et de gratifications :
- Pourboires et 13ème salaire
Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%, CDI
Rémunération : CHF47 658,00 à CHF52 234,00 par an
Avantages :
- Boissons gratuites
- Réduction pour les employés
- Stationnement gratuit
Horaires :
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en matinée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 1342 Le Pont, VD: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- Degré secondaire I (Optionnel)
Expérience:
Langue:
Permis/certification:
- N° AVS / Permis frontalier (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
