Wir suchen Verstärkung für unser junges und engagiertes Team eine/n Chef de Partie (m/w/d) Wir bieten Ihnen: Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 3 Restaurants (in Champfèr und in Samedan), 1 Bar und 2 SeminarräumeGrosser Verantwortungsbereich, selbstständiges ArbeitenEine abwechslungsreiche TätigkeitAuf Wunsch Unterkunft in unserem MitarbeiterhausFreizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und UmgebungVergünstigere Fitnessabonnement in unserem Fitnessbereich5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr Was wir uns von Ihnen wünschen: Abgeschlossene Berufslehre im Bereich Köchin / Koch von VorteilFachwissen über verschiedene Gemmüsearten, Garnmethoden und BeilgaenSorgfaltige und strukturierte ArbeitsweiseTeamfähigkeit und Belastbarkeit, auch unter ZeitdruckKreativitätä und Leidenschaft für frische ZutatenOptimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des HausesGute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, andere Sprachen von VorteilSelbständiges und eigenverantwortliches ArbeitenVerantwortungsbereitschaftFreude am Beruf und gästeorientiertes Denken & HandelnSicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten, sowie sehr gute Umgangsformen Ihre Aufgabengebiet: Zubereitung von Gemüsse, Beilagen, Suppen und EierspeisenKontrolle und Sicherstellung der Qualität und Frische ZutatenKreative Gestaltung und Präsentation der BeilagenUnterstützung bei der Menüplanung und RezeptentwicklungEinhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und der betrieblichen QualitätsstandardsOrganisation und Sauberkeit des eigenes PostensKoordination mit anderen Küchenposten für einen reibungslosen Ablauf Das klingt ganz nach Ihnen? Suchen Sie eine Herausforderung in der Sie Ihr Engagement und Wissen mit einbringen können? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung.Bewerbungen bitte ausschließlich an: Frau D.
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