Chef de Partie Chaud – H/F
Nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l’équipe dynamique de notre restaurant.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques et standards de la maison
- Participer activement au dressage des assiettes et à l’envoi du service
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer son poste de travail en autonomie et en coordination avec le reste de la brigade
- Participer à l’élaboration de la carte et proposer des idées créatives en lien avec la saisonnalité des produits
Profil recherché :
- Expérience confirmée en poste similaire
- Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et goût du challenge
- Passion pour les produits frais et de saison
Conditions de travail :
- Contrat : CDD évolutif en CDI (selon implication et compétences)
- Horaires : coupures (9h – 14h30 / 18h – 23h)
- Deux jours de repos consécutifs
- Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Lieu du poste : En présentiel
