Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams/n Jungkoch (100%, Jahresstelle) Ihre Aufgabenselbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf sämtlichen Posten in der Küche (kalte, warme Speisen, Desserts, à-la-carte-Gerichte, Halbpensionsmenüs, Bankette etc.)Ablösung des KüchenchefsMithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung von neuen MenüsMithilfe bei Warenkontrolle und fachgerechter WarenlagerungDurchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HCCP)kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam Ihr Profilabgeschlossene Kochausbildung (EFZ) sowie fundierte Berufserfahrunggute DeutschkenntnisseFreude an regionaler und marktfrischer KücheTeamplayer, kreativ, flexibel, motiviert und belastbarstrukturierte und organisierte ArbeitsweiseFreude an der Natur und dem Leben in den Bergen, abseits des Rummels Wir bietenabwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Teamganzjährige Anstellung in einem familiären BetriebUnterstützung bei Weiterbildungen KontaktHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugniskopien per E-Mail an Marco Veraguth (Betriebsleiter):
[email protected]. Informationen zum Hotelbetrieb finden Sie unter: www.capricorns.chHotel Restaurant CapricornsDorfstrasse 157433WergensteinHerr Marco VeraguthBetriebsleiter081 630 71
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Commis de Cuisine / Jungkoch
