Chef de Partie (m/w)ab sofort, bis ca. Ende Oktober.Genuss. Handwerk. Berge.Mitten im Naturparadies Kandersteg liegt das Belle Epoque Hotel Victoria – das grösste Hotel im Ort mit 120 Betten und zwei Restaurants: dem à-la-carte-Restaurant Ritter (70 Plätze und grosse Sonnenterrasse) sowie dem Belle Epoque Restaurant Le Victoria für unsere Hotelgäste.Unsere Kulinarik steht für ehrliche, zeitgemässe Küche mit frischen, saisonalen Produkten und sauberem Handwerk.Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade (Küchenchef, Sous-Chef, Chefs de Partie, Commis und Patissier) suchen wir für die Sommersaison 2026 einen Chef de Partie (m/w).Deine AufgabenSelbstständige Führung eines Postens in der KücheMise en place und Zubereitung der Gerichte nach unseren QualitätsstandardsMitarbeit im à-la-carte-Service, bei Halbpension und BankettenUnterstützung und Anleitung der Commis auf deinem PostenEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Dein ProfilAbgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre BerufserfahrungFreude an frischen Produkten und sauberem HandwerkStrukturierte Arbeitsweise und VerantwortungsbewusstseinTeamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einer BrigadeDeutsch- oder EnglischkenntnisseWas dich erwartetEin kollegiales Küchenteam mit klaren AbläufenAbwechslungsreiche Küche mit à-la-carte, Halbpension und BankettenKost und Logis im Haus möglichArbeiten und Leben im Berner OberlandInteresse geweckt?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (CV, Zeugnisse, Foto) per E-Mail
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Fachkraft
Chef de partie / Koch
