Seit über 20 Jahren steht GourmIndia für authentische indische Küche in Europa. Unsere Wurzeln liegen in der Vision unseres Gründers, Mr. Homiyar Antalia, der in den 1980er-Jahren erkannte, dass indische Reisende nur dann ein rundum gelungenes europäisches Erlebnis genießen können, wenn auch ihre kulinarischen Bedürfnisse erfüllt werden. Heute zählt GourmIndia zu den führenden Anbietern authentischer indischer Spezialitäten in der Schweiz und Europa. Durch unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern garantieren wir höchste Qualität, authentischen Geschmack und exzellenten Service – sowohl im À-la-carte-Bereich als auch bei Gruppenverpflegungen und Events. Ihre AufgabenZubereitung authentischer indischer Gerichte aus verschiedenen Regionen IndiensEigenverantwortliche Organisation und Durchführung des À-la-carte- und GruppenservicesEinhaltung unserer hohen Qualitäts- und HygienestandardsMitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und MenüideenEnge Zusammenarbeit mit einem jungen, internationalen Küchenteam Ihr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch mit Spezialisierung auf indische KücheLangjährige Berufserfahrung in Indien sowie idealerweise Erfahrung in europäischen KüchenbetriebenFundiertes Wissen über regionale indische Kochtraditionen und ZutatenKreativität, Verantwortungsbewusstsein und TeamfähigkeitGute Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von VorteilSie leben bereits in der Schweiz oder innerhalb Europas (wünschenswert) Wir bietenEine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebendigen Restaurantbetrieb (7 Tage geöffnet)Ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für authentische KücheRaum für Kreativität und EigeninitiativeEin stabiles, langfristiges Arbeitsverhältnis in einem wachsenden Unternehmen Ihr ArbeitsplatzSpice Bistro Engelberg und Produktionsküche EngelbergEin Ort, an dem indische Kulinarik, Schweizer Qualität und internationale Gastfreundschaft aufeinandertreffen.
Fachkraft
Chef de partie / Koch
