Bist das Du?
- Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.
- Mit umfangreicher Erfahrung in vergleichbaren Positionen bringst du eine beeindruckende Expertise mit.
- Dein Herz schlägt leidenschaftlich für die Schweizer Küche, und du liebst es, deine Gäste auf kulinarische Entdeckungsreisen zu entführen.
- Dein Geist ist ständig von Ideen und kreativen Einfällen durchflutet.
- Als Teamplayer trägst du massgeblich zum harmonischen Arbeitsumfeld bei.
- Du beherrschst die deutsche Sprache auf hohem Niveau und verfügst über solide Grundkenntnisse in Englisch
- In Sachen kulinarischer Leidenschaft und kreativem Flair bist du ein positiv verrückter "Foodie".
- Du hast eine selbständige, zuverlässige und hygienische Arbeitsweise
- Du hast eine Schweizer B oder C Bewilligung oder einen EU Pass
Deine Aufgaben
- Meisterhaftes Zubereiten und Verfeinern aller Gerichte anhand präziser Aufzeichnungen und Rezeptkarten
- Künstlerisches Arrangieren von Einzelgerichten und Buffets
- Professionelles Vorbereiten der Mise en Place
- Striktes Einhalten der 49-Punkte-Checkliste und der HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiges Ausfüllen sämtlicher relevanter Brand Standard-Dokumente
- Mitverantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche und im Kühlschrank
- Herstellung und Abschmecken aller Gerichte mit Hilfe der Use Records und Recipe Cards
- Anrichten von Tellergerichten, Büffet
- Erstellen von Mise en Place
- Verantwortung des Postenchefs übernehmen, in dessen Abwesenheit
- Teilnahme an allen relevanten Meetings und Trainings
Das bieten wir Dir
- Ein dynamisches und junges Team mit mehr als 200 klugen Köpfen, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
- Interne Schulungen
- Eine offene und transparente Unternehmenskultur, stellt die Werte der Leistungsfreude, Gästeorientierung und Innovationsgeist in den Mittelpunkt.
- Eine faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- Solide Benefits einer internationalen Hotelkette, wie z.B. Mitarbeiter Rate in über 10.000 Hotels weltweit, stark vergünstigte Übernachtungen im Zürich Marriott Hotel u.v.m.
- Die Stelle bietet eine attraktive Herausforderung mit Entwicklungsperspektiven und Lernmöglichkeiten für Stelleninhaber
- eine unbefristete Anstellung, bei der Selbständigkeit und Eigenverantwortung gefragt sind
- Dich erwartet eine vielseitige Position in einem sehr lebhaften und strukturierten Betrieb, progressive und dynamische Mitarbeiterpolitik sowie die Vorzüge eines internationalen Hotelkonzerns
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.
JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen. JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern. Dafür gibt es bei uns einen Namen: das JW Marriott Treatment™. Bei JW Marriott werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.
