Küchenchef/in (100%) ab August 2026 oder nach Vereinbarung
Sie möchten nicht einfach eine Küche führen - sondern prägen?
Für unseren bereits etablierten und erfolgreichen und immer noch aufstrebenden Betrieb suchen wir eine starke Persönlichkeit als Küchenchef/in, die mit Leidenschaft kocht, Menschen begeistert und gemeinsam mit seinem Team die Zukunft unserer Küche gestaltet.
Als positive, bodenständige Persönlichkeit mit gesundem Lebensstil, erhalten Sie echte Verantwortung und viel Freiraum für Ihre Ideen.
Sie führen Ihr Team mit Ruhe und fördern es gezielt. Als Organisator und Motivator gehen Sie voran und bringen Ihr Wissen aktiv am Herd und in der Produktion ein.
Ihre Aufgaben
- Führung, Förderung und Motivation des gesamten Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Sous Chefs in Küche, Administration und Organisation
- Verantwortung für Bestellwesen, Einkauf, Kalkulation
- und Lagerbewirtschaftung
- Entwicklung von saisonalen Speisekarten und kreativen Angeboten
- Planung und Umsetzung von Banketten, Events und Anlässen
- Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygienestandards
- Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts
Das bringen Sie mit
- Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Ausbildung als Küchenchef/in (von Vorteil - nicht zwingend)
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in in vergleichbarem Betrieb
- Gesunder Lebensstil
- Banketterfahrung
- Erfahrung in der Erstellung saisonaler Karten
- inklusive Rezeptierung, Kalkulation und Kostenkontrolle
- Fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche
- Kreativität und Leidenschaft für die internationale Küche
- Führungserfahrung und Freude daran, Menschen weiterzubringen
- Unternehmerisches Denken
- Organisatorisches Geschick
- Deutsch fliessend in Wort und Schrift. Englisch kommunikationssicher
Das erwartet Sie
- Ein motiviertes Führungteam mit starken Sous Chefs an Ihrer Seite
- Ein Betrieb mit Ambitionen, Herzblut und Zukunft
- Viel Gestaltungsfreiheit und Raum für eigene Ideen
- Kurze Entscheidungswege und direkter Draht zur Inhaberschaft
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in wachsendem Unternehmen
- Moderne Arbeitsplanung und klare Strukturen
- Attraktive und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- sehr wenig Zimmerstunde
Warum der Gasthof Falken?
Wir setzen auf Vertrauen und echte Wertschätzung.
Als Inhaber sind wir präsent, schätzen den persönlichen Austausch und leben eine offene, direkte und unkomplizierte Zusammenarbeit. Entscheidungen treffen wir rasch, notwendige Investitionen setzen wir zeitnah um und Herausforderungen lösen wir pragmatisch.
Die Gastronomie hat leider nicht den besten Ruf, wenn es um die Vereinbarkeit von Arbeit und Privatleben geht. Mitarbeiter werden häufig verheizt und verlieren schnell die Freude an Ihren schönen und vielfältigen Berufen.
Wir setzen alles daran, unseren Betrieb in allen Abteilungen mit ausreichend Personal zu besetzen, Einsätze vorausschauend und fair zu planen und so ein Arbeitsumfeld zu schaffen in dem arbeiten und Lebensqualität miteinander vereinbar sind.
Motivierte Mitarbeitende brauchen auch Zeit für Familie, Freunde, Hobbys und Erholung.
Sind Sie die Führungspersönlichkeit, die langfristig mit uns wachsen möchte, die klare Rahmenbedingungen, Vertrauen, Unterstützung, Wertschätzung und den Freiraum schätzt um einen erfolgreichen Betrieb mit seiner herausragenden Küche aktiv mitzugestalten und voranzubringen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen.
Stellenantritt: September 2026 oder nach Vereinbarung.
Gehalt: ab CHF7’200.00 pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
