Le Nico Group recrute pour ses 4 établissements à Genève : NICO & Co., BREITLING KITCHEN, CAFÉ DES BERGUES et YAMBA, tous situés au bord de l’eau avec terrasse.
NICO & CO. : bar afterwork (cocktails, vins, produits italiens) – esprit chic & décontracté
BREITLING KITCHEN : cuisine maison, plats du jour, sandwiches & tapas
CAFÉ DES BERGUES : café parisien, pâtisseries & french toasts
YAMBA : restaurant festif, cuisine méditerranéenne tendance
Mission :
- Organisation et gestion optimale de la mise en place
- Production et envoi des plats dans le respect des standards du groupe
- Gestion intelligente des stocks : commandes, rotation des produits, limitation des pertes
- Application stricte des normes d’hygiène (HACCP)
- Travail en équipe dans un environnement dynamique
Profil :
- Minimum 5 ans d’expérience en cuisine
- Excellent sens de l’organisation et de l’anticipation
- Autonomie, rigueur et efficacité
- Esprit d’équipe et fiabilité
- Capacité à gérer le volume et la pression du service
Conditions :
- 100% ou temps partiel
- CDI ou CDD
Type d'emploi : 100%, Temps partiel, CDI, CDD
Lieu du poste : En présentiel
