Küchenchef:in 80–100% | ab 1. August 2026
Du liebst es, wenn eine Küche läuft wie sie soll – wir auch. Deshalb suchen wir eine Persönlichkeit, die unser Team führt, mitreisst und unsere Küche mit Überzeugung lebt.
Mitten in Zürich servieren wir echte japanische Ramen – unkompliziert, herzlich, mit Produkten, hinter denen wir stehen. Als erstes Ramenlokal Zürichs haben wir etwas aufgebaut, das bis heute einzigartig ist. Unsere Tantanmen ist stadtbekannt.
Was dich erwartet
- Ein eingespieltes, familiäres Team – echter Zusammenhalt, kein Küchen-Stress-Theater
- Schichten ohne Zimmerstunden – bei uns weisst du, wann dein Tag endet
- Du gestaltest mit: saisonale Gerichte, eigene Ideen – wir hören zu
- Echte Verantwortung und Raum, selbstständig zu arbeiten
- Zentraler Arbeitsplatz, gut erreichbar, mitten in Zürich
- Faire Bedingungen und eine langfristige Perspektive – kein Drehtür-Job
Deine Aufgaben
- Führung, Organisation und Motivation des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im täglichen Service
- Verantwortung für Qualität, Abläufe und Warenbewirtschaftung
- Erstellung der Arbeitspläne
- Umsetzung der Hygienestandards (HACCP)
Das bringst du mit
- Ausbildung Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
- Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Begeisterung für japanische Küche – du weisst, worum es geht
- Belastbarkeit, Verlässlichkeit, Englischkenntnisse
- Erfahrung in einer Führungsrolle von Vorteil
Klingt nach dir? Schick uns deinen Lebenslauf und deine Zeugnisse – wir melden uns schnell: [email protected]
Gehalt: CHF5’300.00 - CHF6’000.00 pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort
