Wir suchen einen aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Sie sind engagiert, bringen sich und unser Küchenteam zu aussergewöhnlichen Leistungen und lieben die Perfektion des Berufes. Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie durch Teamgeist und Flexibilität. Wir freuen uns auf Sie. Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants (1 Michelin Stern und 17 Punkte im Gourmetrestaurant)Mithilfe der Angebotsgestaltung(Gästeorientiert und auf dem Betriebskonzept abgestimmt)Präzise Durchsetzung des HygienekonzeptesReinigen und Pflegen der Maschinen und Geräte am ArbeitsplatzEinhalten und Ausführen der QualitätsstandardsKosten und Qualitätsbewusstes ArbeitenFühren einer Bestell- und LagerlisteEntgegennehmen und Kontrollieren von Wareneingängen Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: Ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieSie arbeiten genau und exaktSie kennen sämtliche Bereiche einer Küche und arbeiten selbstständig und organisiertSie arbeitet ruhig, konzentriert, sauber und äusserst präziseSie verfügen über ein Betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken und HandelnSie besitzen vorbildliche Umgangsformen und sind gepflegtSie haben den Ehrgeiz sich selber, das Team und unser Haus jeden Tag ein Stück weiter zu bringenBitte senden Sie Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, Lebenslauf und Zeugnissen an: IN LAIN Hotel CadonauDario CadonauCrusch Plantaun 2177527 Brail081 851 20
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Fachkraft
Chef de partie / Koch
