Die Luzerner Höhenklinik Montana AG ist ein Unternehmen de Stiftung BM. Die Rehabilitationsklinik führt akkreditierte Programme für pulmonale und kardiovaskuläre Rehabilitation sowie eine Abteilung für Psychosomatik. Ein weiterer Schwerpunkt bildet das zertifizierte Schlafanalysezentrum. Die Klinik liegt auf 1500 m Höhe auf dem sonnigen Plateau von Crans-Montana im Zentralwallis
- Produktion der Speisen in der Normal- und Diätkost.
- Produktion von Speisen für Patienten, Besucher und Mitarbeiter.
- Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs oder dessen Stellvertreters.
- Beitrag zur Entwicklung und zum reibungslosen Ablaufen in der Küche.
- Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Standards und anderer gesetzlichen Auflagen.
- Beitrag zur Ausbildung von Koch-Lernenden.
- Ausbildung als Koch EFZ. Erfahrung im Krankenhaus, Altersheim oder mit einem vergleichbaren Bereich wären ein Plus.
- Sie sind motiviert, gewissenhaft, selbstständig und verantwortungsbewusst, dynamisch und vielseitig
- Sie schätzen Teamarbeit und sind kreativ und kochen abwechslungsreich.
- Sie sind sich der hohen Werte von Qualität und Hygiene bewusst.
- Sie beherrschen die französische Sprache mit guten Deutschkenntnissen oder umgekehrt.
- Attraktive Arbeitszeiten (durchgehende Arbeitszeiten zwischen 6:45 und 18:15 Uhr)
- Familiäre Atmosphäre
- Freiraum für Ideen
- Soziale Vorteile
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
[email protected]
Auskunft: Herr Eric César, Küchenchef, +41 27 485 83 71 / 72
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