Bist du gerne in den Bergen und möchtest dort arbeiten? Arbeitest du gerne selbständig und in einem kleinen Team? Kochst du gerne und mit Herz? Koch/Köchin (100 %) gelernt oder mit Erfahrung Bei dieser Stelle bist du für alle Aufgaben zuständig, welche für das Berghaus im Bereich der Küche anfallen. Dazu gehören die Menü- und Einkaufsplanung sowie der operative Tagesbetrieb. Dabei wirst du vom Team unterstützt. Gekocht wird auf vier Gasplatten und mit einem Kombi-Steamer. Die Speisekarte wird den Gegebenheiten der Küche und des Teams angepasst. Auch du kannst dich einbringen, was zusammen mit der schönen Lage in den Bergen für einen spannenden Arbeitsplatz sorgt. Was uns wichtig ist: eine abgeschlossene Berufslehre EFZ oder Erfahrung in einer vergleichbaren PositionErfahrung in der Menü- und Einkaufplanung sowie Kenntnisse des Hygienekonzeptseine umgängliche und flexible Persönlichkeitlösungsorientiertes Handeln und bereit Verantwortung zu übernehmenfit für strenge ArbeitstageItalienischkenntnisse von Vorteil Was wir bietenMöglichkeit, deine Arbeitstätigkeit mitzugestaltenandere Herausforderungen als in der 0815-Gastroküchearbeiten mitten in der Natur mit Möglichkeiten für Skitouren und Schneeschuhwandern vor der Tür (Wandern, Biken, Klettern im Sommer)günstige Kost und Logie, mitten in der Bergweltgleichwertige Aufteilung des Trinkgelds im ganzen TeamJahresanstellung bei langfristiger Zusammenarbeit Das charmante Berghaus Sulzfluh bietet 69 Schlafplätze in Einzel-, Doppel- und Mehrbettzimmern. Eingebettet in der Bergwelt, ist es im Winter umgeben von Schnee. Für die Tagesgäste bieten wir auf der Sonnenterasse eine kleine aber feine Auswahl an Speisen an. Am Abend verwöhnen wir die Hausgäste mit einem feinen Halbpensionsmenü in der heimeligen Gaststube. Die Küche ist so ausgerichtet, dass für alle etwas dabei ist. Dabei kochen wir mit regionalen Produkten, wenn möglich direkt von einheimischen Bauernbetrieben. Im kleinen Team von fünf Personen ermöglichen wir den Gästen einen schönen Aufenthalt in den Bergen, wo wie mit viel Herzlichkeit bedient und bekocht werden. Bei Interesse freuen wir uns auf deinen Lebenslauf an
[email protected] Bis bald hinter dem Mond links, Simona & Team
Angelernt
Chef de partie / Koch
