DOT Life SA è il gruppo svizzero che gestisce Villa Principe Leopoldo, Villa Sassa, Kurhaus Cademario e Park Hotel Principe: quattro strutture iconiche del Ticino, tra ospitalità di alta gamma, wellness, gastronomia e cultura del territorio. Il gruppo è in una fase di consolidamento strategico, con un percorso di brand identity in corso e una crescente attenzione alla performance commerciale digitale. La visione è costruire una piattaforma di ospitalità distintiva e riconoscibile, capace di generare risultati misurabili.
Il ruolo
Nel ruolo di Commis de Rang , supporterai la gestione operativa del rango contribuendo attivamente alla qualità del servizio. Avrai il compito, in coordinazione con lo Chef de Rang, nella gestione degli ospiti e nel coordinamento del servizio, contribuendo a garantire un’esperienza fluida, professionale e memorabile.
Responsabilità
· Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio (colazione, pranzo e cena).
· Collaborare alla preparazione della mise en place e verificarne la corretta organizzazione.
· Assistere nel servizio ai tavoli (portata piatti, bevande, sbarazzo) garantendo precisione e rapidità.
· Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, indirizzandoli allo Chef de Rang quando necessario.
· Supportare la presa delle comande semplici e il servizio di base, sotto supervisione.
· Collaborare con il team di sala e cucina per assicurare un servizio fluido e puntuale.
· Curare l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro durante e dopo il servizio.
· Segnalare eventuali necessità di riassortimento e supportare nella gestione delle dotazioni.
· Applicare gli standard qualitativi e comportamentali aziendali in ogni attività.
Requisiti
· Esperienza, anche breve, in hotel 4/5 stelle o ristoranti (stage inclusi).
· Conoscenza di base delle tecniche di servizio.
· Buona conoscenza della lingua inglese; il tedesco o altre lingue sono un plus.
· Attitudine al contatto con il cliente e buone doti relazionali.
· Spirito di squadra, dinamismo e voglia di imparare.
· Flessibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Cosa offriamo
· Contratto a tempo stagionale, al 100%.
· Retribuzione commisurata all'esperienza.
· Un ambiente dinamico e stimolante.
Inviare il proprio CV con attestati di lavoro, foto e lettera di motivazione a: indicando nell’oggetto: “Candidatura: Commis de Rang’’.
Sede di lavoro: Di persona
