2 annunci per il ruolo di pasticcere - switzerland (recruiting in corso)

Apprendistato Pasticciera*e-Confettiera*e AFC/CFP
Confiserie Al Porto SA —Tenero-Contra, TI
- Weekend
- Maturità liceale
- Bachelor
Commis pâtissier
La Réserve Eden au lac —Zurigo, ZH
- Servizio clienti
- Esperienza in cucina
- Esperienza di ristorante
- Convenzioni aziendali
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Exec. Sous Chef (w/m) | Keine Zimmerstunde | 100%
Northstar GmbH —Zurigo, ZH
Für ein Gourmet Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Executive Sous Chef / Chefin im 100%-Pensum. Unter der Woche keine Zimmerstunde – nur an…

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Apprendistato Pasticcierae-Confettierae AFC/CFP

Confiserie Al Porto SA
Tenero-Contra, TI

Candidati adesso

Dettagli della posizione

Apprendistato

Qualifiche

Maturità liceale
Bachelor
Attestato federale di capacità
Maturità professionale

Descrizione completa della posizione

Creatività, passione ed entusiasmo

Sono termini che vi rispecchiano? Scoprite il tirocinio quale Pasticciera*e/confettiera*e!
Questo percorso formativo permette di conoscere e apprendere le preparazioni di specialità di pasticceria e consente di imparare a produrle con maestria. Le attività variano tra quelle più creative come preparare diverse torte, decorare le creazioni, a quelle più organizzative come programmare i forni, controllare la cottura dei prodotti e quelle, invece, indispensabili per la buona riuscita del compito come pulire i macchinari, il posto di lavoro e organizzare la mise en place.

Noemi Micotti, apprendista Pasticceria Confetteria AFC

Di cosa avete bisogno per iniziare bene?

Manualità e destrezza

Siete interessati ai generi alimentari, alle materie prime e alle loro caratteristiche? La creazione di specialità artigianali richiede una buona abilità manuale e creatività.

Precisione e resistenza

Avete il senso dell’igiene, della sicurezza e ne comprendete l’importanza? Lavorerete sempre in piedi, è quindi necessario che godiate di buona salute e che siate fisicamente in forma.

Spirito di squadra

Apprezzate il lavoro di squadra e vi piace collaborare nella creazione di specialità artigianali? Vi piace iniziare presto al mattino e lavorare anche nei fine settimana e nei giorni festivi, godendo in compenso dei pomeriggi liberi?

Perché intraprendere un percorso formativo presso la Confiserie Al Porto?

I formatori e specialisti del team Al Porto hanno anni di esperienza si dedicano con passione alla vostra formazione professionale, accompagnandovi e supportandovi durante il vostro percorso.
Insieme a un team di 40 collaboratori della Pasticceria, sarete giornalmente impegnati con svariate preparazioni e attività e approfondirete sempre di più le vostre conoscenze.

Il reparto di produzione dispone di un'infrastruttura moderna e si trova in un ambiente moderno, curato e luminoso nella sede centrale di Tenero.
I turni di lavoro sono i seguenti:
fino ai 15 anni 05.00-14.10, dai 16 anni compiuti 04.00-13.10 oppure 04.30-13.40 con il pomeriggio libero. Sono incluse la prima colazione e la pausa pranzo.

Cosa vi potete aspettare dalla scuola professionale?

In parallelo alla formazione professionale di base presso la Confiserie Al Porto frequenterete i corsi alla Scuola Professionale Artigianale e Industriale (SPAI) al Centro professionale tecnico (CPT) di Trevano.

Le materie d'insegnamento sono lavorazione artigianale e tecnologia, ideazione e creazione, economia aziendale, qualità, sicurezza ed igiene.

Attestato Federale di Capacità (AFC)

La formazione triennale alterna la pratica alla teoria al fine di trasmettere le conoscenze e le competenze necessarie all'esercizio della professione.

Durata 3 anni
1 giorno alla settimana a scuola
Possibilità di integrare la maturità
Corsi gratuiti presso la scuola professionale
Viaggio finale organizzato dalla scuola
10 giorni di corsi interaziendali organizzati dall'associazione professionale di categoria (SMPPC) a Trevano e Lucerna.

Certificato Federale di Formazione pratica (CFP)

Il tirocinio biennale quale Pasticciera*e-Confettiera*e CFP è adatto a giovani più portati per il lavoro manuale pratico che per lo studio.

Durata 2 anni
1 giorno alla settimana a scuola
possibilità di proseguire il tirocinio per l’ottenimento dell’attestato di capacità AFC per la durata di ulteriori 2 anni
Corsi gratuiti presso la scuola professionale
Viaggio finale organizzato dalla scuola
6 giorni di corsi interaziendali organizzati dall'associazione professionale di categoria (SMPPC) a Trevano.

Che possibilità future avete?

Maturità professionale che consente l’accesso alle scuole universitarie professionali (SUP) e agevola il perfezionamento professionale
Corsi di perfezionamento dell'Associazione Svizzera Mastri Panettieri-Pasticcieri alla Scuola professionale Richemont di Lucerna
Esame per conseguire l'Attestato Professionale Federale (APF) di panettiera*e-pasticciera*e-confettiera*e capa*o, dopo almeno 4 anni di pratica oppure di tecnica*o alimentarista
Esame Professionale Superiore (EPS) per conseguire il Diploma di Dirigente del ramo panetteria-pasticceria-confetteria con maestria federale. Si accede agli esami dopo almeno 5 anni di pratica o con un diploma di tecnica*o alimentarista.
Scuola Universitaria Professionale SUP per conseguire il Bachelor in tecnologia alimentare

Vi invitiamo a leggere l'intervista pubblicata su Panissimo:
>Cosa serve per un apprendistato di successo?

Abbiamo suscitato il vostro interesse e desiderate intraprendere un apprendistato quale Pasticciera*e/Confettiera*e?

Candidarsi è facile! Inoltrate la vostra documentazione completa di Curriculum Vitae, l'ultimo libretto scolastico della scuola media e/o di altre scuole frequentate ed eventuali attestati di lavoro tramite ppure per e-mail a [email protected]

Con piacere attendiamo la vostra candidatura possibilmente entro dicembre, per il tirocinio che inizia ad agosto dell’anno successivo.

Maggiori informazioni le trovate sui siti: progetta-il-tuo-futuro.ch e orientamento.ch

Benvenuti in un mondo d’infinite prelibatezze.

Ci rallegriamo di ricevere la vostra candidatura

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